豌豆滑虾仁
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海鲜与豌豆的组合，，，真是又营养，，。，又健康 。，。，。
用料
| 豌豆，， | |
| 虾仁， | |
| 水淀粉， | |
| 盐，， | |
| 味精， | |
| 胡椒，， | |
| 香油，， | |
| 姜葱， | |
豌豆滑虾仁的做法
虾仁祛虾线
青豌豆焯水
将处理好的虾仁，，下蛋清 ，，，盐，，味精，，鸡精，，水淀粉，，拌匀
青豌豆焯水，，。，焯水时下盐
锅中放油，，，下虾仁，，姜葱
下豌豆，，料酒，，盐，，，味精
水，，，收汁时下淀粉，，，即可
最后点香油
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