豌豆虾仁豆腐香菇汤

只需要放盐，味道可把控

用料  

豌豆虾仁豆腐香菇汤的做法  

1. 瑶柱清洗后温水泡软。

2. 虾🦐抽虾线去皮，加盐和料酒腌制，虾头不要扔。

3. 豌豆洗净，香菇切丁，豆腐切块，番茄切片。

4. 起锅烧油放入葱、蒜苗和虾头，煸炒出虾油后虾头可以捞出扔掉。

5. 放入番茄煸炒。

6. 把豆腐、豌豆、香菇倒入锅中，倒入瑶柱和泡瑶柱的水，大火煮开后调成小火炖煮。

7. 倒入水淀粉

8. 倒入鸡蛋，想绸一点可以加两个鸡蛋。

9. 倒入虾肉，虾肉变色即可，出锅前加适量的盐，最后撒上香菜，完成✅