虾仁豌豆豆腐（玉米）
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用料
| 豌豆 | 适量 |
| 玉米 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法
我用的嫩豆腐，配菜都是熟制的（如果新鲜的豌豆和玉米粒，需要焯水）
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第2张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第2张")
锅里微火放入虾仁，姜粉，料酒（锅是不粘锅，如果普通锅需要加一点油）虾烹熟
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第3张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第3张")
锅里加入油
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第4张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第4张")
因为豆腐有水分，因此加入油我直接放入豆腐，一直是小火
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第5张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第5张")
不要翻炒，轻轻晃动锅均匀加热⚠️（嫩豆包容易熟，如果是北豆腐此刻加点水煮一下）
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第6张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第6张")
放入虾仁，料酒
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第7张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第7张")
加入豌豆，玉米，调味入生抽，盐
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第8张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第8张")
水淀粉勾芡
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第9张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第9张")
简单翻两下入盘
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第10张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第10张")
鲜
![虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第11张]( "虾仁豌豆豆腐（玉米）的做法步骤图 第11张")
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