用料
滑虾仁的做法
虾仁洗净，胡萝卜切丁，尖椒切丁，黄瓜切小块。
虾仁加鸡蛋，生粉，盐少许，抓匀上浆。
锅内热油，加入虾仁翻炒，变色加入萝卜尖椒，黄瓜，继续翻炒两分钟左右加入番茄酱，少许盐，搅拌均匀即可出锅。
摆盘，加入少许葱花
