豌豆香菇炖鸡

很喜欢吃鸡和鱼，最近上火，所以吃清淡点～

用料  

豌豆香菇炖鸡的做法  

1. 鸡肉切块

2. 豌豆洗净，并放入水中煮到九成熟，不然跟鸡块一起，炖很久都不软；香菇、生姜、大蒜、大葱切片

3. 热锅倒油，放生姜和大蒜炒香，放鸡块炒到变色，加入料酒、酱油翻炒

4. 鸡块拨到一边，倒入煮好的豌豆和香菇片，将鸡块放到豌豆和香菇上面，加热水炖大概15分钟，放上大葱丝～起锅！