毛豆虾仁丸

毛豆的鲜美配上虾仁的鲜美简直无敌鲜呀*^*

用料  

毛豆虾仁丸的做法  

1. 虾仁（也可以选择冰冻的虾仁）
   生姜切片切末（不易吃到）
   毛豆洗净
   蛋清两个

2. 西红柿切丁

3. 虾仁切沫
   毛豆切沫（切毛豆的时候刀可以像圆规一样的规则一头不要动、会比较好切）差不多一颗毛豆分6片是最好的、大家大约一下就可以）

4. 第一步毛豆虾仁先搅拌
   第二步加盐（快速搅拌）
   第三步放入蛋清
   第四步放入高筋面粉（一定要高筋哦）

5. 差不多这样就OK了

6. 第一步烧开水
   第二步一个个挤出差不多大小的球放入
   改小火煮、煮熟以后、最好再闷熟一下哦

7. 捞出备用

8. 第一步倒食用油
   放入剩余的毛豆炒熟

9. 加入番茄

10. 番茄炒熟加热水哦（一定是热水）
    盖上盖子煮到差不多粘稠的样子就可以倒入丸子了。

11. 一个人做的拍照很多都不方便！
    倒入锅里拌匀

12. 很鲜美哦！番茄酸酸甜甜超好吃