好吃又好做的韭菜盒子

用料  

好吃又好做的韭菜盒子的做法  

1. 面粉加水和成光滑面团，和包饺子的面一样就可以了。和好后醒30分钟。

2. 韭菜洗净晾干切碎。

3. 鸡蛋打散加少许盐炒碎。

4. 粉条提前泡软在水中煮熟后过凉水防止粘粘，粉条切碎，鸡蛋凉凉后，韭菜，虾米，粉条加少许油和盐放一小勺蚝油搅拌均匀。

5. 馅放皮中间，对折捏紧，可以捏成花边防止煎的时候开边。

6. 锅中放少许油，小火一面煎成变色翻另一面，大约5分钟就好了。香香的。