香嫩多汁的低温慢煮牛排（Magimix玛捷斯版）

玛捷斯的精准控温用来做低温慢煮牛排简直是太easy了，这种方法做出来的牛排真的超好吃！老公说以后牛排都要这么做！

我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️

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用料  

香嫩多汁的低温慢煮牛排（Magimix玛捷斯版）的做法  

1. 把牛排两面撒上海盐和黑胡椒，跟黄油、迷迭香、蒜瓣一起放入密封袋中，利用水压排出空气形成真空效果。主锅放半锅水，烹饪-慢煮 1小时/速度0/55度。

2. 煮好后取出用厨房纸将表面吸干，平底锅两面各煎30秒即可

3. 肉质超级鲜嫩多汁，保证一口就爱上哦！

小贴士

牛排我用的是西冷，油边处多煎一下，很适合这种做法。