原味马铃薯
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马铃薯是非常好的主食,也是我自己减脂期会选择的主要淀粉类。
其实土豆是很能吃油的,减脂期嘛,通常我还是会用水煮方式的处理它,那么怎样煮出一个既好吃又不会太软烂无味的土豆呢,这个菜谱就值得尝试啦。
这个原汁原味,非常简单又保留了口感的原味马铃薯,也适合搭配任何西式菜品来作为主食。
用料
土豆(中等大小) | 4个 |
清水 | 200ml |
盐 | 5g |
黄油 | 随意 |
花生碎 | 随意 |
原味马铃薯的做法
土豆洗净、花生碾碎备用
土豆带皮入锅,加入清水、盐,大约是土豆的一半量
中火加热,至水滚开。
盖上锅盖,转小火,持续加热20-25分钟。
关火 闷5分钟
出锅,这是应该差不多正好水煮干。
擦干土豆表面水分,切成合适的大小,撒上花生碎。
佐盐和黄油即可食用。
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