排骨马铃薯

用料  

排骨马铃薯的做法  

1. 土豆削皮泡水，洗去淀粉，我这次用的是小土豆，朋友们用大土豆的话要切小块哦！

2. 排骨清洗干净泡去血水。

3. 锅中倒油，下姜蒜爆香，下排骨煎至两面稍微有点金黄

4. 倒入土豆，加盐，少许料酒和酱油，加水没过土豆，盖上盖子

5. 煮至土豆用筷子能戳透关火，

6. 装盘前家鸡精和葱段，即可。