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基础日本家庭料理--腌海味黄瓜

来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
基础日本家庭料理--腌海味黄瓜的做法步骤图

两人份的量,一份热量大概70大卡。

用料  

黄瓜 一根
裙带菜 2g
煮熟的章鱼 100g
米醋 15ml
出汁 15ml
味啉 8ml
日式酱油 2ml
少许

基础日本家庭料理--腌海味黄瓜的做法  

  1. 200ml 冷水中加入5g盐制成盐水。黄瓜切片,放入盐水中浸泡5分钟,稍微变软后,捞出沥干水份。可稍微用手挤一下。

  2. 泡黄瓜时候,把裙带菜放入水中泡发然后沥干水份。章鱼切成小块。

  3. 把所有调味料混合均匀,加入黄瓜,裙带菜和章鱼搅拌均匀即可。

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