基础家庭日本料理--盐烤秋刀鱼
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秋天的秋刀鱼肥美极了,简单抹盐烤烤就是无比的美味呀。一条鱼有大概300大卡的热量。
用料
秋刀鱼 | 一条 |
盐 | 8g |
基础家庭日本料理--盐烤秋刀鱼的做法
把秋刀鱼开膛,去除腹中内脏,快速用水冲洗干净,避免血沾到鱼肉上,影响味道。然后用厨房纸吸干水份。
鱼身上横切几个刀口,把盐均匀抹在鱼身的内外。
预热好条纹煎锅,把鱼放入锅中。摆盘要露出的一面先烤,焦黄后翻面,烤至焦黄即可。
小贴士
拌上牛油果更好吃呦。
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