【日本家庭料理】南瓜沙拉
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用料
水煮蛋 | 2~3个 |
南瓜 | 1/4个 |
醋 | 1/2大勺 |
橄榄油 | 1大勺 |
小番茄 | 8个 |
盐、胡椒 | 适量 |
蛋黄酱 | 3大勺 |
杏仁片 | 适量 |
【日本家庭料理】南瓜沙拉的做法
先把鸡蛋煮好
把南瓜籽去掉洗干净
把南瓜切成小块
把南瓜放进一个耐热容器,洒点水盖上保鲜膜,放进微波炉高火加热七分钟
加热到筷子可以一下就戳过就可以了,然后用厨房用纸把碗底的水吸干,把南瓜捣成泥,醋、橄榄油倒进去调味
水煮蛋也切碎拌进南瓜泥里,小番茄也切一半倒进去一起拌匀
盐、胡椒和蛋黄酱倒进去拌匀
全部拌好后装进好看的盘子里,撒上杏仁片装饰就完成啦~
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