日式鸡肉叉烧
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正经跟着日本大叔学做日式鸡肉叉烧
原方子地址:
用料
去骨鸡上腿 | 2个 |
叉烧汁 | |
酱油 | 100ml |
味淋 | 60ml |
绍兴酒 | 2tbsp |
棕糖 | 1tbsp |
大葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
鸡汤 | 200ml |
耗油 | 2tbsp |
蜂蜜 | 1tbsp |
日式鸡肉叉烧的做法
鸡腿卷起来,用线绑上,水煮,小火30分钟
将叉烧汁的所有原料放到一起,煮开,小火煮2分钟。
把煮好的鸡腿卷,还可以放煮好的鸡蛋,放入叉烧汁里面浸泡,4-8小时。捞出来,切片,摆盘
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