日式烧肉

这个肉好吃到我得先咽个口水再继续说，做法超级简单，香而不腻，不吃肥肉的两个好友都赞口不绝，一人吃了半斤左右，看得我下巴都掉下来了，嚷嚷着下回还要吃。

肥的部分是晶莹剔透的，皮的部分是软糯香甜的，瘦肉反而显得有些无趣，一定要搭上点肥的才值得下口。

用跟我一样爱吃肥肉的小侄女的话说：给我那块“水灵滴”。

用料  

日式烧肉的做法  

1. 五花肉切厚片，锅里少许油，大火煎至两面金黄

2. 高压锅：煎好的肉+大葱切段（葱白最好切丝）+半小碗味淋+半小碗酱油
   将所有调料跟肉拌匀

3. 方法一：高压锅选择炖肉，调时长50分钟
   方法二：非高压锅小火慢炖1个半小时
   
   绝美吃法：卷饼/夹馍：一点青椒丁，蒜毫丁，洋葱丁