💛💚捞起北极贝💙💜

这个想法💡源自于吃捞起三文鱼☺️我们顺德是鱼米之乡，我们顺德人喜欢吃新鲜鱼，然后做生鱼片都好多种配菜😋然后又有了用这些配菜伴三文鱼的做法😃后来陆陆续续的又有捞起象拔蚌…捞起北极贝这些菜品。

用料  

💛💚捞起北极贝💙💜的做法  

1. 把北极贝解冻，对半切开，把里面黄色的清除干净，切条放盘子中间备用。

2. 把大葱切成丝，胡萝卜🥕刨成丝（我用的刨丝的器具），大蒜切成片，花生米炒好，辣椒切丝，姜也切丝，洋葱切薄一点的丝，喜欢吃辣一点的可以配一点小米椒，把上面的材料和涪陵榨菜一起整齐摆放在北极贝周围。

3. 芥末挤在酱油里面拌均匀，花生油适量（我们吃鱼生喜欢多花生油，看起来油油的而且滑滑的好吃）

4. 把芥末酱油跟花生油均匀倒入北极贝然后把所有材料拌均匀。大功告成，可以来吃🤤

小贴士

不喜欢生吃北极贝的朋友们可以用开水焯一下迅速捞起，弄干水分。上面材料尽量都弄干水分这样放酱油不会太湿冲淡味道。