给生活加些色彩 ❤️💛💚彩椒炒肉
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
噔噔噔噔~懒人的厨房记录,
是时候展示真正的技术啦喂。
小厨神上身傲娇脸(。-`ω´-)。
这道菜太符合我这个颜狗了,
只要不炒窿怎样都好看哈哈。
三种颜色小胖墩都是甜椒哦,
也适合那些不能吃辣的宝宝。
用料
🌈三色甜椒 | 各一只💚💛❤️ |
肥瘦相间🐷五花腩肉 | 一小条🐷 |
🥄酱油1勺料酒2勺 | ➕适量盐🥄 |
给生活加些色彩 ❤️💛💚彩椒炒肉的做法
Step1:肥瘦相间的腩肉切片.
加入一勺酱油二勺料酒和盐,
想要提色还可以加几滴老抽。
些许生粉也能使肉质更鲜嫩,
提前腌制肉片才会更入味哦。
Step2:小甜椒撕成一小片片.
用手撕着更好吃别问为什么,
大概是手撕包菜同理吧哈哈。
当然为了美观也可以用刀切,
只是我很享受辣手指的过程。
Step3:肉肉先下锅炒起来咯.
热好锅子加入香喷喷花生油,
倒肉进去锅里炒至表面金黄。
炒出来的汁水千万别浪费啊,
赶紧勺起来等下浇到彩椒里。
Step4:彩椒单独炒熟再放肉.
好的接下来就如图文所示啦,
掌握好火候翻滚吧小甜椒们。
喜欢吃脆爽的可以提前收汁,
独爱软软口感也可再焖会儿。
勺起来,开饭咯!❤️💛💚彩椒炒肉完成
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