给生活加点色彩吧——彩色水饺

结婚前，我是不会包饺子的，这手艺还是先生那学会的。想当年，他包饺子不仅速度快，还耐看，如今，他说我青出于蓝而胜于蓝，我喜欢包彩色水饺，色彩缤纷，看上去就有食欲。

用料  

给生活加点色彩吧——彩色水饺的做法  

1. 这是饺子馅料。和面的图片忘了拍，就是把紫薯面粉，黑米面粉和玉米面粉加入盐，水，油揉成光滑的面团，醒面30分钟。

2. 肉洗净剁成肉末

3. 碗里放入盐，白糖，料酒，胡椒粉，蚝油和生抽拌匀

4. 加入五香粉和生姜粉朝一个方向搅拌，拌至发粘备用

5. 胡萝卜和马蹄剁成碎末

6. 放入肉馅中拌匀

7. 这时面也醒好了，用擀面杖擀成略薄的面皮，用炼乳瓶底按成饺子皮，这样大小刚好

8. 饺子皮做好了，把葱花放进肉馅里拌匀

9. 三种颜色的饺子皮

10. 把肉馅放在饺子皮上，按自己的包法把饺子包好

11. 依次摆在小盒子里

12. 碗里放入虾皮，盐，加入少许味达美特级生抽，再倒入开水拌匀后，把焯水断生的青菜放入碗中

13. 高压锅里放入开水，把饺子放进去，盖上锅盖，大火烧开后再烧1分钟关火，2分钟后揭开锅盖，捞出饺子

14. 诱人不

15. 咬一口，满满的馅料

16. 来个特写

17. 成品图

18. 摆在盘里，是不是忒漂亮