牛轧糖 (樱花爷爷版)
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樱花爷爷的味道
用料
新西兰奶粉 | 200g |
棉花糖 | 300g |
熟花生 | 300g |
黄油 | 100g |
牛轧糖 (樱花爷爷版)的做法
首先准备好各类材料 一定要准确称量哦
用的是生花生 需要在烤箱里分两次 170度,150度各五分钟加热 间隔时间记得翻滚
小火 一定是小火 放入黄油 融化后迅速倒入棉花糖
搅拌均匀后 倒入奶粉 继续搅匀 一直用的是小火噢
倒入花生仁 离火 搅拌均匀后放入不粘烤盘 压平 大约2cm厚 一定要规整 形状才好看
晾凉以后用快刀切开 大小注意均匀
均匀切成小块
包大米纸
包糖纸
进口奶粉质量好 味道一级棒
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