胡萝卜鸡胸
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
葱,姜 | 少许 |
油 | 2圈 |
木耳 | 10朵 |
淀粉 | 1勺 |
胡萝卜鸡胸的做法
鸡肉切丝,加葱姜沫,料酒,盐,鸡精,白糖,酱油,黑胡椒,香油,一个鸡蛋拌均匀
胡萝卜切丝,木耳切丝
热锅凉油,下鸡肉丝儿,大火划散,一点料酒烹一下。
下胡萝卜和木耳丝儿,加酱油,半勺白糖调味,炒软后放盐鸡精,加水淀粉勾芡即可
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