糖醋荷包蛋（爷爷原创）

爷爷爱吃甜食，这也是他最爱做给我们吃的一道菜。很简单，超级好吃！

用料  

糖醋荷包蛋（爷爷原创）的做法  

1. 锅中添油，比平常炒菜多些。油热后，把鸡蛋打进去，整个炸成金黄色即可。火不用很大，不然鸡蛋就黑了。

2. 调糖醋淀粉汁。在碗中加入糖，醋，按照个人喜好，可以偏酸也可以偏甜，加入少许水，放入淀粉，搅拌均匀。

3. 将糖醋淀粉汁放入锅中，中火，至黏稠状。倒入炸好的荷包蛋。充分拌匀，美味就好啦！