让体重90斤的减肥食谱•玉子豆腐烧
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用料
日本豆腐 | 2条 |
金针菇 | 半把 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1/4勺 |
生粉 | 1勺 |
陈醋 | 1/2勺 |
冰糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
让体重90斤的减肥食谱•玉子豆腐烧的做法
玉子豆腐沿袋子中间切开,从后部挤出切段,厚度要厚,一袋能切出6个
金针菇去尾,撕开,洗净,焯水备用
热锅烧油将玉子豆腐两面煎至金黄,翻面过程可能需要技巧,最好等待一面煎透定型后翻面更容易
期间准备料汁:生抽1勺,老抽1/5勺,料酒1/2勺,陈醋1/3勺,冰糖2颗,生粉1勺,清水适量
玉子豆腐煎好后,倒入料汁,金针菇,加水烧开
大火收汁
玉子豆腐的味道很像鸡蛋卷呢
减脂期可以多多尝试
好好吃饭吧
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