生酮芝士迷迭香小饼干

三种芝士味道，加上迷迭香，让人在下雨天好治愈。就算太阳公公不出现，这个小饼干也能唤起一颗low，low的心。

用料  

生酮芝士迷迭香小饼干的做法  

1. 烤箱预热140摄氏度。

2. 把三种芝士在微波炉里加热，直到差不多融化。一般低温，1分钟左右。

3. 融化的芝士冷却后，加入杏仁面粉，鸡蛋，盐和迷迭香，揉成面团。

4. 平铺在烤盘垫上。用擀面杖，铺平，然后切成小块。厚度是越薄越脆。

5. 进烤箱烤15分钟。这个要看自己烤箱的情况和饼干的厚度。直到周边出现金黄色，就差不多可以拿出来了。

小贴士

杏仁面粉不同于一般面粉，比较容易烤焦。我一般是烤了差不多10分钟左右，就会站在烤箱旁边，时时观察着。等到周围出现金黄色，我就拿出来了。