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迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
迷迭香橄榄油咸饼干
健身饼干的做法步骤图

我用的莜面,面粉属性不同于低粉,

吸水性太高,整型也难以成团,

但是超级好吃!!!

酥掉渣渣!

如果用低粉也可以,水量要调整。

用料  

莜面/低粉 100g
80g(莜面)/45g(低粉)
椰子 10g
迷迭香 2g
橄榄油 10g
3g
泡打粉 2g

迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法  

  1. 莜面过筛加椰子油混合均匀。

  2. 迷迭香切碎,放入面粉,加入水,盐,泡打粉和成面团。

    迷迭香橄榄油咸饼干
健身饼干的做法步骤图 第2张
  3. 将面团擀成片状,涂一层橄榄油,对折后擀成片状,再刷一层橄榄油,重复数次。

    迷迭香橄榄油咸饼干
健身饼干的做法步骤图 第3张
  4. 将面片戳一些小孔,切成正方形,烤箱预热180度,烤15分钟左右。

    迷迭香橄榄油咸饼干
健身饼干的做法步骤图 第4张
  5. 层次分明 酥脆可口

    迷迭香橄榄油咸饼干
健身饼干的做法步骤图 第5张
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