咸香芝士伪饼干 低碳水饼干 生酮饼干

太太太好吃了吧！！微微咸香的芝士味道生酮小饼干，极低碳味道超棒，特别适合当做生酮或低碳期馋嘴的小零食，有满满的芝士还可以补充多多的钙质，膳食纤维含量高提供饱腹感帮助肠道运动起来。制作起来难度很低，需要的材料也不多，快快快动手吧
以下材料制作25*35cm的烤盘一整盘，最后还剩了一点点边角料。做好之后需要密封冷藏保存，千万不要室温保存呀。
另外制作之前看看小贴士

用料  

咸香芝士伪饼干 低碳水饼干 生酮饼干的做法  

1. 马苏里拉芝士和奶油奶酪放入盆中

2. 隔水加热是我比较喜欢的方法，其实微波加热也行，但是很容易热过了

3. 加热到完全融化，呈现浓稠的可流动的状态

4. 亚麻籽粉、杏仁粉、海盐放入盆中

5. 混合均匀

6. 芝士倒入干料的盆中

7. 用手揉成团状后

8. 倒入打散的鸡蛋，再次揉均匀

9. 成品是这种略微粘手的面团状，稍微让它松弛5分钟，静置一会

10. 准备小饼干的模具，这个完全看自己的喜欢，如果都没有，就直接按压成薄饼后用刀划开都可以的。我用很多压模，就准备做成邮票的那种饼干

11. 将面团随意掰下来一部分，揉圆后放在硅油纸上

12. 上面再放一张硅油纸

13. 用底部是平的烤盘均匀施力按压

14. 这样面团就会呈现很均匀地厚度

15. 厚薄程度自己把控，不超过5毫米都行

16. 用压模扣出饼干的形状

17. 轻轻的挪到烤盘上

18. 所有材料制作25*35cm的烤盘一整盘，最后还剩了一点点边角料

19. 再饼干生胚上用叉子插洞，防止膨胀

20. 放入已经预热好的烤箱中，170度烤20分钟左右

21. 烤好以后不要着急挪动，让饼干稍凉放个5分钟，这样不容易破坏外观

22. 挪到晾网上，继续凉透

23. 生酮小饼干做好啦

24. 放入瓶或袋中密封冷藏保存。有干燥剂的放一包进去

小贴士

1.马苏里拉芝士就是吃披萨上面拉丝的那个芝士
2.奶油奶酪品种很多，我用的就是涂抹式的，这个要求不严格。小三角的那种也可以哈，或者专门做轻乳酪的那种奶油奶酪也行
3.融化芝士推荐用隔水加热的方法，微波炉加热也可，但是需要频繁停下翻动看状态
4.准备小饼干的模具，这个完全看自己的喜欢，如果都没有，就直接按压成薄饼后用刀划开都可以的。我用很多压模，就准备做成邮票的那种饼干
5.小饼干需要放入瓶或袋中密封冷藏保存。务必要冷藏冷藏冷藏