迷迭香芝士小饼

前些时间去花市正好看到新鲜迷迭香，植物杀手的我又杠上了😂，15块钱一大盆，所幸最近养的还不错(*๓´╰╯`๓)♡，这款饼干就是加了新鲜迷迭香，我蛮喜欢这种香料饼干，微甜还有点咸口，口感酥脆，包装一下就很好看！颜值爆表！

用料  

迷迭香芝士小饼的做法  

1. 黄油室温软化

2. 分2次加入糖打发
   

3. 打发至羽毛状

4. 分次加入蛋液，搅匀后再加下一次

5. 加入盐和芝士粉搅匀

6. 筛入粉类，用刮刀拌匀

7. 加入切碎的迷迭香拌匀

8. 硅胶垫上垫保鲜膜，整形成圆柱状后包起来

9. 冷冻1.5小时后取出切片排入垫油纸的烤盘内

10. 烤箱预热190度，180度烤18分钟

11. 出炉烤网晾凉，冷却后密封保存

小贴士

1.迷迭香没有新鲜的也可以用干的，随自己喜欢添加量。
2.黄油软化后打发，发酵黄油比较香。
3.整形没有大讲究，手工饼干就是很随意，如果黏手可以冷藏下在整形，成品是25块。
4.这款饼干是微甜略咸口的，加了迷迭香风味大不同。
5.烤盘用的学厨的Kitty牛轧糖不沾烤盘kt7017,不仅能做牛轧糖还可以烤饼干，棒棒哒！​​​