『娃娃菜清蒸整鸭🦆』——生酮饮食减肥餐

美好的食材，简单的烹饪～

新的一年，继续生酮饮食，尽量多吃原形食材，吃饱了迎接满满正能量，嘿！

中医角度来讲，鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，滋补、养胃补肾、消水肿；凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

囤年货的时候买了去骨整鸭肉，今天来想想怎么吃鸭鸭🦆Duck duck～

用料  

『娃娃菜清蒸整鸭🦆』——生酮饮食减肥餐的做法  

1. 年前囤年货在京东买到了这样的去骨整鸭，(不是打广告，就是碰巧买的)肥瘦相间，品质很好，个人觉得毛处理的很干净，今天准备简单做蒸菜～
   最简单的盐和花雕酒调味去腥，白菜菌菇增加维生素和膳食纤维，蒸菜保留动物油脂和蛋白质，电饭锅烹饪非常方便！

2. 电饭锅底放两片姜，再把洗干净的娃娃菜铺上，蔬菜的量根据你的饭量来；

3. 鸭肉解冻，洗净，用花雕酒和盐先腌渍一个小时左右～
   是否需要切块就随大家喜好吧，鸭肉肉质紧实，牙口不好的可以把它切麻将块大小方便嚼；也可以熟了之后再切；

4. 电饭锅蒸煮模式1小时，出锅装盘可以点缀香葱装饰；
   

5. 我今天是晚上下班回家解冻、腌渍鸭肉、再预约半夜烹饪，第二天早上做好就装便当带着上班了～

6. 装盒，打包带走上班午饭！
   过年之后的进食窗口也是慢慢调整回来了，好好吃肉，健康生酮～

7. 12点开饭啦～因为没有酱油，颜色并不好看，嘻嘻健康更重要不是吗😁！！