减肥早餐娃娃菜饼~
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娃娃菜外面的大叶子裹了面糊做天妇罗,里面的菜心切细了加在剩下的面糊里做菜饼,故意煎得厚点儿,抹上昨天的辣椒酱😋😋好味~叶子天妇罗要刚出锅才好吃,所以就留了两片摆拍,别的都边做边吃掉了( ̄▽ ̄)
用料
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 少少 |
面粉 | 少少 |
减肥早餐娃娃菜饼~的做法
调好加盐和胡椒的面糊…面糊稠度如图…大片菜叶裹上面糊,煎一下就好。剩下的菜心切细倒到面糊里搅拌好。锅底抹油,倒入菜糊,加盖,中火3分钟,翻面,再煎3分钟后,再翻面用锅铲压压扁……火力不同,自己体会,两边黄了,就差不多了。出锅在配任何酱也很好吃😋愿意配辣椒酱和蕃茄沙司什么的,看个人口味……我用的是塔吉锅,锅底巨厚的那种,因此时间要自己实践了。
小贴士
牢记中小火……很容易糊的,糊了就苦了不好吃了。
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