减肥必备二：简易咖喱牛腩

对一个正在减肥的胖子来说，饥肠辘辘靠饿是绝对行不通的，吃饱才能有力气减，所以蛋白质含量丰富的牛肉是首选。各种方法换着做，让减肥中的月半子增加动力。今天做的咖喱牛腩，简单方便，胖子们加油💪！

用料  

减肥必备二：简易咖喱牛腩的做法  

1. 澳洲牛腩洗净，切成小块在冷水里浸泡出血水，半小时左右，每十分钟换一次水。

2. 洗净血水后，冷水加牛腩入锅焯水，大火煮沸后捞出，放入冷开水中浸泡一会儿。

3. 冷水中捞出牛腩，入锅后加矿泉水，水没过牛腩块。

4. 加入姜片、桂皮、茴香，料酒之后开大火煮，大火煮沸后10分钟后改中小火炖，40分钟后关火。

5. 关火后加入咖喱块，等块全部熔化后，开小火炖15分钟左右，让咖喱牛腩更入味。

6. 浓浓的咖喱牛腩，嫩滑可口月半子们吃饱了继续撸起袖子加油减肥！🥘🥘🥘

小贴士

焯水过的牛腩用冷开水浸泡一会儿，再入锅炖，这样牛腩比较嫩。