简易版咖喱牛腩饭

有时候在家里做饭不是少这个就是少那个，今天用家里仅有的食材做了一道咖喱牛腩饭，没有葫芦卜没有洋葱，只有牛肉和土豆，味道依然很好！

用料  

简易版咖喱牛腩饭的做法  

1. 土豆洗净去皮切小块，牛肉洗净切小块

2. 锅中烧热水放适量葱段姜片，放入牛肉煮约5分钟

3. 热锅凉油放入葱姜爆香

4. 放入焯好的牛肉翻炒片刻

5. 倒入料酒和生抽调味

6. 加入土豆翻炒均匀

7. 加小半杯牛奶，加水没过土豆

8. 炖煮约5分钟左右

9. 加入咖喱块（按纹理一盒可掰成6小块，我用了4小块），可加适量盐调味

10. 小火慢炖至汤汁浓郁，后面要不停翻动以免糊锅

11. 这样就炖好啦

12. 配上一碗香喷喷的米饭，齐活！