咖喱土豆炖牛腩(简易做法)
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用料
黄牛牛腩 | 360克 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
姜片 | 适量 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
lobo咖喱酱 | 约30克 |
牛奶 | 100毫升 |
花生(看个人喜好加) | 适量 |
1.清水沸腾后加入牛腩,再次沸腾后将牛腩捞出,用冷水冲洗干净血水和浮沫。2.将清洗干净的牛腩放入高压锅,放入胡萝卜土豆(切大块)和所有调料,加水至刚好没过食材。3.高压锅上气后调小火煮50分钟即可。
小贴士
以上是一大碗的分量,大约有三小碗,咖喱酱已经有咸味,不用再加盐。
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