红咖喱牛腩
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家里剩的几袋泰国LOBO咖喱调料，这个是红咖喱酱，今天赶紧消耗一下，儿子说味道不错～
用料
| 牛腩 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 泰国LOBO红咖喱 | 1袋50g |
| 印尼kara椰浆 | 4包260g |
| 纯奶 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 红油 | 少许 |
| 开水 | 适量 |
红咖喱牛腩的做法
所有食材备用：牛腩提前高压锅炖好，土豆胡萝卜提前煮半熟
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热锅冷油先炒香红咖喱
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倒入椰浆
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倒入适量开水搅匀
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放入牛腩、土豆、胡萝卜、姜片、蒜瓣儿煮开
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煮到汤稍微粘稠一点，放入青椒再煮到汤稠，滴几滴鱼露
![红咖喱牛腩的做法步骤图，红咖喱牛腩怎么做好吃 第7张]( "红咖喱牛腩的做法步骤图，红咖喱牛腩怎么做好吃 第7张")
盛盘后倒点红油开吃😋
注意⚠️这次汤汁收的有点干了，其实留点汤汁更下饭
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很好吃很美味
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来一张我家吃货柴照片😄
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