咖喱鸡肉饭(简易二人份)
来源:菜肴屋 阅读:1.67W 次
一直想自己做咖喱饭🍛
终于行动啦( ̄ε ̄@)
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
鸡腿 | 2只 |
咖喱 | 4块 |
葱姜 | 适量 |
1、备菜:
鸡腿去骨切块,加入料酒 姜片 少许盐,抓匀腌制十分钟;
土豆 胡萝卜 洋葱均切块
(土豆和胡萝卜可以切小点儿(•͈˽•͈));
生姜切片 大葱切段
2、锅内加油烧热,放入姜片大葱段翻炒,再倒入鸡腿块翻炒至断生捞出;
3、锅内再加油,依次倒入洋葱 胡萝卜 土豆 翻炒,再倒入炒过的鸡腿块翻炒( ̄ε ̄@)倒入温开水没过食材,中火煮沸后加入咖喱块搅拌均匀
接着中小火煮着,大概10-15分钟左右,食材全熟后就ok了( ̄ε ̄@)用小碗盛好饭,盖在盘子中间,圆圆哒一坨,周边再淋上咖喱鸡肉,破废克特!
开吃(*๓´╰╯`๓)
小贴士
加入咖喱后注意别糊锅,可以用勺子不断搅拌搅拌( ̄ε ̄@)
调味品无需添加,咖喱块都自带了( ̄ε ̄@)
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