简单易做的咖喱鸡肉饭

用料  

简单易做的咖喱鸡肉饭的做法  

1. 鸡胸肉切块加入白胡椒粉，两勺料酒，两片姜腌制。腌制时间根据准备材料时间而定。

2. 胡萝卜，土豆削皮滚刀切块

3. 洋葱黄瓜切丁

4. 炒锅加油放入两片蒜，蒜香出来把腌制好的鸡肉如果炒至变白盛出来备用。

5. 再加入少量油，先放洋葱炒一分钟再加入土豆和胡萝卜，翻炒一分钟后加入备用的鸡肉。

6. 加开水没过食材，煮沸后捞出油和浮沫，中火煮8--10分钟。

7. 关火加入黄瓜丁和咖喱块，搅拌到咖喱块均匀溶解。

8. 开小火再煮5分钟，汤汁粘稠即可，注意不时搅动避免黏锅。

9. 摆盘

小贴士

土豆胡萝卜都是比较大个儿的一个呦，能切满满一盘。其他我觉得没有太值得注意的，因为很简单，怎么做都好吃。还可以焯几朵西兰花和几片胡萝卜进行摆盘，焯的时候水里加一点盐。最后一张图是我上次做的，今天忘记买西兰花了，哈哈。