超简单的咖喱鸡肉饭

用料  

超简单的咖喱鸡肉饭的做法  

1. 准备辅料，鸡胸肉温水洗净泡好10分钟左右，土豆、胡萝卜、洋葱，切块，浸水泡好。鸡胸肉切块，盐，料酒腌好，10分钟左右。

2. 起锅烧油，葱姜蒜爆锅，土豆，胡萝卜，洋葱依次下锅，翻炒均匀，变色即止，盛出备用。加油翻炒鸡肉，待鸡肉完全变色，将土豆胡萝卜洋葱加入翻炒均匀。加水没过食材。大火煮沸，待沸腾，加入咖喱块搅拌至融化，中火炖煮收汁，不时顺时针搅拌，防止粘锅。