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不正宗的港式鸳鸯奶茶

来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
不正宗的港式鸳鸯奶茶的做法步骤图

本来是跟做君之的港式鸳鸯奶茶,懒得拆封淡奶和锡兰红茶包,懒得做espresso,总之就是懒货想喝茶咖了,将就现有的原料捣鼓出的玩意儿,谁知意外的惊喜,记录一下用量,下次尝试各种用量的新配比

用料  

大吉岭 6克
100克
冻干咖啡粉(永璞) 2.8克
全脂奶粉 25克
咖啡杯一个 200毫升的
鲜牛奶 适量,最后倒满咖啡杯即可

不正宗的港式鸳鸯奶茶的做法  

  1. 红茶加水小火熬煮5分钟,滤出茶汤加入咖啡粉和奶粉,最后根据咖啡杯的大小倒入满杯牛奶,收工!
    天凉了喝热的。

    不正宗的港式鸳鸯奶茶的做法步骤图 第2张

小贴士

1、港式一般用阿萨姆和锡兰比较多,我用的大吉岭
2、港式一般用淡奶,懒得开封,想着淡奶就是收干了差不多一半水分的牛奶,so,牛奶➕奶粉凑活吧,乳糖爆表的结果意外的不错,会有一股咸咸的感觉。
3、不嗜甜,没放糖。

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