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方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶

来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤

其实这个方子灵感来自肖儿的黑麦吐司,因为家里有小朋友不能吃蛋奶,于是用泡水的奇亚籽假装鸡蛋,用豆浆假装牛奶,改了一些比例,成了我和小朋友的日常主食

用料  

高筋面粉 150克
全麦(含麦麸) 100克
黑麦面粉 50克
10克
豆浆(或水) 210克
奇亚籽 一大勺
食盐 3克
酵母粉 5克

方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法  

  1. 奇亚籽放进豆浆吸饱水。所有材料一起加入厨师机,揉成有劲儿的面团。(今天有个多余的蛋黄,直接扔进去了)

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 揉好的面团放冰箱冷藏过夜,第二天就发的很大啦。

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 简单排气,回温

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 回好温,整成橄榄形。

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 二发到大约1.5倍,表面喷水,撒面粉,同时烤箱200度预热。

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 割两刀,放进烤箱180度烤25分钟。

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 侧面丑裂了,哭

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 是我喜欢的口感,哈哈哈哈哈,使劲吃吧

    方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包,方便快捷、无油无蛋奶的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

好简单,没什么要注意的

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