方便快捷的荞麦米糕
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![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图")
用料
| 牛奶 | 350克 |
| 酵母 | 4克 |
| 粘米粉 | 250克 |
| 荞麦粉 | 50克 |
| 糖 | 60克 |
| 芝麻、蔓越莓、红枣 | 适量 |
方便快捷的荞麦米糕的做法
将牛奶和酵母称在一个碗里，静置待酵母融化
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第2张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第2张")
粘米粉，荞麦粉，糖倒入一个盆拌匀
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第3张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第3张")
将牛奶酵母液倒入粉里搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第4张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第4张")
发酵好的面糊，时间不一定，看发酵的状态
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第5张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第5张")
将醒发好的面糊搅拌均匀无气泡，拌入切碎的蔓越莓干
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第6张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第6张")
蒸锅里放上模具，铺好纱布撒上蔓越莓干，到入面糊
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第7张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第7张")
倒入面糊后静置20分钟醒发
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第8张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第8张")
醒发好的面糊上可以撒上自己喜欢的芝麻，蔓越莓，葡萄干，红枣都可以。
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第9张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第9张")
水烧开后上锅蒸30分钟，时间到了关火稍微闷一下再出锅，出锅后切块直接享用就行了
![方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第10张]( "方便快捷的荞麦米糕的做法步骤图 第10张")
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