快捷方便版水煮肉片
来源：菜肴屋 阅读：2.77W 次
用料
| 花椒 | 5-6粒 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱花 | 3根克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 香菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
快捷方便版水煮肉片的做法
猪肉片成小片，不要太厚（煮起来会变老），切好的肉片，打一个鸡蛋清上去，➕料酒，➕淀粉，腌制最少15分钟
锅里倒油烧热，加入葱姜蒜花椒➕两勺郫县豆瓣酱，炒出红油，然后➕水，➕一勺海鲜酱油➕一点点盐，把自己喜欢的蔬菜放进去煮，蔬菜煮熟后把蔬菜捞出放在盆里
![快捷方便版水煮肉片的做法步骤图 第2张]( "快捷方便版水煮肉片的做法步骤图 第2张")
锅里的汤继续大火烧开，加入腌制的肉片，再次大火烧开后捞出肉片倒上汤汁，然后铺上蒜泥，辣椒面，香菜，热油泼上去！完成！超级好吃！
![快捷方便版水煮肉片的做法步骤图 第3张]( "快捷方便版水煮肉片的做法步骤图 第3张")
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