方便快捷卤肉饭
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用料
| 五花肉250 | 克 |
| 香菇 | 6-10朵 |
| 鸡蛋 | 4-6个 |
| 老抽2 | 勺 |
| 冰糖 | 一小块克 |
| 生抽1 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 洋葱半 | 个 |
| 胡萝卜半根 | |
| 蚝油1勺 | |
| 白菜 |
方便快捷卤肉饭的做法
鸡蛋煮好剥壳，洋葱切丝，胡萝卜香菇切丁，五花肉切丁。
先下油炒洋葱，炒至发焦盛起。
下五花肉炸出油，倒入料酒，再下胡萝卜和香菇翻炒，倒入生抽老抽炒匀。
加入洋葱，倒入蚝油，加入鸡蛋，在倒入水末过所有菜，加入一小块冰糖，不放盐。
大火煮开后转小火，直至汁水变浓。
另一灶头上上锅烧油爆炒青菜。
最后装盘，隔壁小孩，不，是我自己啊小孩馋哭了😂
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