方便快捷炒米饭

家里做饭，米饭总会做多，于是炒米饭就成了第二天早饭首选。今天分享一个美味又快捷的做法。

用料  

方便快捷炒米饭的做法  

1. 头天晚上将西红柿黄瓜葱段切好，大小最好切成一样大小，洗净凉一夜，减少水份。烤肠冰箱取出自然化冻。

2. 第二天一早切好肠

3. 隔夜米饭一碗

4. 热锅后加入适量橄榄油

5. 花椒数粒大火炒香后捞出

6. 小火，打入鸡蛋，炒碎后倒入葱粒，中火翻炒

7. 加入隔夜米饭，挤压炒碎，中火翻炒

8. 倒入提前备好的黄瓜西红柿和烤肠粒，大火翻炒出水份

9. 转小火，加入一勺味达美，半勺耗油和醋。不喜欢醋味的，可不放。转大火，一顿猛炒，菜中水份多的话，尽量多翻炒。

10. 出锅前撒入葱花，拌匀。

11. 快捷早饭完成了，营养丰富，配上咖啡牛奶，又是元气满满的一天。

小贴士

注意火候切换，大火翻炒，小火加料。菜如果现配，水份大，则需要多翻炒，否则米饭会很黏。