超级好上手的烧卖

因为疫情影响，现在上班提前了，不然每天早上都会去便利店买两个烧卖当早餐，既然在外面吃不到，那就自己动手吧

用料  

超级好上手的烧卖的做法  

1. 糯米洗净电饭煲煮熟，注意水量（本人糯米没泡水，水大概半个手指甲盖的高度）

2. 准备食材，腊肠，胡萝卜，香菇切丁备用

3. 将速冻玉米和豌豆热水煮沸捞出沥干，起锅热油，放入腊肠，翻炒均匀，再把蔬菜下锅，加入蚝油，盐，糖，生抽，水（水不要太多，2小碗）盖上锅盖大火煮熟

4. 煮熟关火

5. 把菜加入米饭中，加入适当的蚝油和老抽，老抽不要倒太多，颜色会很深，搅拌均匀

6. 拿出饺子皮，用擀面杖压薄，这样包出来的烧卖皮薄馅多

7. 刚刚上手可以稍微少点

8. 边缘慢慢捏起，用虎口固定

9. 一个烧卖完成，随意一点反正自己吃，味道好就行

10. 煮沸，上笼蒸至饺子皮透明即可，完成✅