上海烧卖
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![上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃]( "上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃")
用料
| 肉末250 | 克 |
| 糯米1000 | 克 |
| 饺子皮1500 | 克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐5 | 克 |
| 海天海鲜酱 | 5勺 |
| 春笋 | 4根 |
| 干香菇 | 若干朵 |
上海烧卖的做法
糯米洗净后，浸泡半小时，沥干水分，放电饭煲煮，不用放水或少量水。也可以蒸锅蒸熟。
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肉未放老抽腌制一会
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春笋切丁备用
![上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃 第4张]( "上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃 第4张")
香菇浸泡后洗净切丁备用
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肉未笋丁香菇丁翻炒加入煮熟的糯米一起搅匀，同时放入海鲜酱，我基本都是海鲜酱为主，若口味重的可放入适量盐。
![上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃 第6张]( "上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃 第6张")
现买的饺子皮擀成大一圈
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一张皮子放入一大调羹拌好的糯米饭
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放蒸锅，水开5分钟就可以了！
![上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃 第9张]( "上海烧卖的做法步骤图，上海烧卖怎么做好吃 第9张")
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