韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭

喜欢各种韩式盖饭，连菜带饭一大盘
啥都有了，好吃又简单
最喜欢的还是巴蛸，脆嫩甜辣，好吃得很

用料  

韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法  

1. 按照酱料配比，调好酱汁

2. 搅拌均匀，差不多这个样子

3. 巴蛸(鱿鱼也可以)去内脏，用盐搓洗两遍，清洗干净，切小段备用。烧开水，浇在巴蛸上，焯烫！这样防止入锅焯烫，时间过长，口感差！

4. 配菜切条，备用，家里青椒不够了，没多放

5. 锅中放油烧热(可以食用油+香油，不喜欢香油的可以不用放)，倒入胡萝卜，圆葱，青椒炒软

6. 再放入圆白菜丝翻炒，炒软

7. 倒入调好的酱料，翻炒均匀

8. 最后，倒入巴蛸翻炒两下，加盐调味，就可以出锅啦！切记，不要咯翻炒时间太长，巴蛸老了不好吃哦

9. 米饭装碗定型，倒扣盘中，撒几粒芝麻，再来一大勺炒好的巴蛸，浇上点汤汁！搅拌均匀，吃就完了😋😋

小贴士

切记：巴蛸(或鱿鱼)翻炒时间不能过长