韩式鱿鱼圈
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用料
新鲜鱿鱼 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
蒜、姜 | 少许 |
韩国辣酱 | 2-3勺 |
料酒、醋、盐、糖 | 少许 |
韩式鱿鱼圈的做法
购新鲜鱿鱼,只取鱿鱼身子,洗净后切成小圈备用。
洋葱切粒,蒜姜切末。
热锅倒水,开后放入鱿鱼圈,等水再开后立刻捞出鱿鱼圈控水。
热锅,倒入猪油,爆香蒜姜,(注意不要烧焦)然后倒入洋葱粒继续炒。开水一小杯,加2-3勺韩国辣酱烧开。
倒入鱿鱼圈拌匀装盘即可。
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