【宝宝辅食】南瓜蒸蛋

南瓜是最受欢迎的宝宝辅食原料之一，这次选用的是贝贝南瓜，口感像栗子一样的甘甜，绵软，非常适合宝宝，细数一下以前给孩子做过南瓜蒸糕、南瓜蛋糕、南瓜糊、南瓜粥，所以南瓜真是个好原料，今天给娃做一种可爱造型的南瓜蒸蛋，做好后宝宝迫不及待的想要打开盖子，不知不觉中吃了一个蛋一个南瓜…

以下图文均来自干妈天团SAN。

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【南瓜蒸蛋】

参考月龄：12m+

#不爱吃鸡蛋##营养均衡##造型可爱#

适合对象：对以下食材不过敏的宝宝

用料  

【宝宝辅食】南瓜蒸蛋的做法  

1. 食材图

2. 将贝贝南瓜在1/3处慢慢切开，用勺子把籽和根茎掏干净，然后把整个南瓜放进蒸箱或上汽的锅中蒸15分钟。

3. 取一个鸡蛋打散倒入等量凉白开，搅打均匀后过滤2次（炖蛋会更嫩）。

4. 在过滤好的蛋液中加一些西兰花碎，并倒入蒸好的南瓜里。

5. 在南瓜罩一层保鲜膜，再蒸10分钟（根据南瓜大小和蛋液多少来适当增减时间）。

6. 凹造型时间到！小月龄的宝宝不放调味料，蒸完可以直接吃。

7. 大月龄宝宝将南瓜蒸蛋放在盘子上，倒入一小勺酱油、几滴香油，可以放一点绿叶装饰或者鱼籽装饰下，宝妈自己发挥喽。

8. 挖一勺，美味呀。

小贴士

1⃣️用贝贝南瓜制作口感最赞。
2⃣️用勺子把南瓜内壁根茎刮干净，口感会更好。
3⃣️盖上南瓜盖子蒸蛋熟的慢，罩一层保鲜膜会快一些。
4⃣️蛋液过滤掉气泡，蒸好蛋的表面更整洁干净。
5⃣️蛋:水=1:1。