南瓜蒸蛋羹（宝宝辅食版）

作为一个94年生在春风里长在国旗下的少女，当我突然有一天变成了妈妈这个角色，真的是十脸懵逼的。还好我适应能力超强，从我妈说你自己都还是个孩子竟然就要养孩子了的感叹里，一步步的钻研这个新角色，走到孩子已经十个月的今天，我已经不是那个一年多前只会烧开水煮泡面的少女了，各种辅食，小零食随便做～ 今天是我第一次分享食谱，希望更多的九零后宝妈也能跟我一样享受妈妈这个角色，比心❤️

用料  

南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹（宝宝辅食版）的做法  

1. 选这种小南瓜，不用太大，一巴掌一个的那种大小，洗干净外皮。

2. 给南瓜开个盖儿～ （我图片这个感觉还是开小了一丢丢），开了的盖不要丢，等下蒸的时候会用到，仔细的挖掉里面的籽。

3. 一周岁以内的孩子是不能吃蛋清的，所以只取蛋黄放碗里，然后另外一个碗倒温水，差不多是和蛋黄一比一的量（我看了下水大概是40ml上下），加一勺孩子平时喝的奶粉进去化开。

4. 然后当然就是奶倒入蛋黄里然后搅拌均匀哈哈哈哈

5. 这一步做不做都行，家里有小筛网的就把筛网放在南瓜口，把混合好的蛋液倒下去，经过这样的筛会让蛋糊口感更细腻。

6. 因为介个南瓜比较小所以刚好能放入辅食机蒸，其实用家里的蒸锅、蒸笼等等各种都一样的啦。

7. 蒸大概15分钟左右，看中间的蛋糊固化了就表示整个都熟啦，稍微放凉就可以给崽投喂了。

8. 蒸完整个会很软糯，南瓜肉会很好刮的，不用担心孩子咬不动哈哈哈哈

小贴士

蒸的时间主要视家里的蒸锅快不快了，时间自己把控，十分钟左右就可以打开盖子看看蛋糊凝固了没有，只要蛋糊好了，南瓜肯定就熟了。