宝宝辅食～彩虹发糕

比馒头更容易的发糕，不用揉面的发糕，孩子们爱的五颜六色的发糕❤️

用料  

宝宝辅食～彩虹发糕的做法  

1. 把南瓜，紫薯切片蒸熟
   菠菜放热水里抄一下
   分别➕一点热水，把三种颜色食材打成泥，泥的温度大概35度左右开始准备面粉
   50g面粉➕1g酵母，搅拌下，然后放入泥，一点点的放，用筷子搅拌，硬了的话可以加点温水
   ⚠️：是温泥～
   为了酵母活性
   全部揉成面团
   ⚠️：面团不能太硬
   

2. 取一个容器用来蒸发糕
   我用的一个玻璃长方形饭盒
   把面团分成6份，每种颜色2份
   擀成与模具大小形状相同厚度均匀的片～
   按照绿～黄～红～绿～黄～红（顺序随你意）
   叠加困在一起，稍微按压下
   

3. 放入烤箱发酵，40分钟左右，两倍大
   ⚠️：天气热放在室温都可以发酵，只要高度达到两倍左右就可以了
   凉水上锅～蒸20分钟（具体时间自己掌握，磨具不同，材质不同的）
   蒸熟关火后焖一会再打开