宝宝辅食:豌豆发糕
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适合11个月以上的宝宝。
豌豆的营养丰富,富含维生素C,又能促进消化很适合给宝宝做辅食。最值得一提的是,豌豆富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解宝宝便秘。
用料
宝宝辅食:豌豆发糕的做法
准备食材。
豌豆45克(去皮后),面粉90克,酵母2克,温水90克,核桃油适量。
锅里烧水,放入豌豆煮熟,大概15分钟左右,煮熟后捞出。
煮好的豌豆放入料理机,加入90克温水,搅打细腻。
搅打好的豌豆泥倒入面粉中,加入酵母粉。
把面糊混合均匀,是特别粘稠的状态。
模具里刷一层核桃油。
把面糊倒入模具中铺平盖上保鲜膜发酵。
发酵至1.5倍大,我这个装太多了。
冷水上锅,大火蒸20分钟,蒸熟透为止。如果做的大需要适当延长时间。
完成。
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