好吃又简单的早餐❤闽南小吃❤️回忆童年️💕曼煎糕
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
在马来西亚的街边小吃,曼煎糕又薄也有厚有的,主要是看自己喜欢哪一个口感,喜欢脆点的可以做薄点,厚薄都好吃~
自定义的搭配,花生粹,砂糖或者黑糖更香,玉米粒或者罐装玉米酱也可以~
用料
自发粉 | 150克 |
牛奶或水 | 160克(也可以椰浆50克➕水110克) |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 30克 |
苏打粉 | 半勺(可不放哦) |
馅料 | |
粗糖 | 适量(也可以选择用黑糖,会更香) |
花生碎 | 适量(可以选择自己喜欢的坚果炒香搅粹) |
玉米酱 | 适量(我加了蒸熟的玉米粒和玉米酱) |
黄油 | 适量 |
好吃又简单的早餐❤闽南小吃❤️回忆童年️💕曼煎糕的做法
水或牛奶➕鸡蛋➕糖,搅拌均匀~
再加入自发粉和苏打粉,搅拌均匀~再放置半小时
玉米,花生,糖,黑糖准备备用
不粘锅预热,中小火,倒入面糊,厚薄自己喜欢,直到看到小孔,加入黄油
在沙花生粹,糖/或者黑糖,玉米酱~想吃多的可以放多,糖度自己拿捏~
对半折,就完成✅
热呼呼吃更美味~薄点的皮会带点脆~
试加芝士也不错👍
这个有点厚~玉米粒的口感比较好~
小贴士
当下午茶也不错哦
⚠️没有自发粉的可以用:
面粉150克➕半茶匙酵母代替~
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